Smokey goodness

Smokey Goodness het ultieme BBQ boek. In 2016 is het boek Smokey Goodness uitgeroepen tot kookboek van het Jaar!

‘Het BBQ thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd. Je ruikt de BBQ bijna. Het is een persoonlijk verhaal en een lekker vet boek met ruige recepten. Althuizen heeft zich werkelijk verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht die van alle kanten.’ Aldus de vakjury over Smokey Goodness:

Auteur Jord Althuizen is wereldkampioen barbecue. Smokey Goodness kan dan ook gezien worden als hét BBQ-kookboek. Met het BBQ boek Smokey Goodness haal je het beste uit jezelf en je BBQ kunsten. In dit BBQ boek wordt alles verteld over de voorbereidingen en temperatuurbeheersing. Daarnaast krijg je de gouden BBQ tips en worden inspirerende recepten met je gedeeld.  Van pulled pork tot whole hog en van kop op een bierblik tot sushi rolls. Binnen no time ben je net zo helemaal verlaafd aan de grill, het vuur en de rook. Steek die BBQ maar aan!